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          運動員合理營養的基本要求

          1 .熱量平衡

          2 .三大供熱營養素比例適當

          膳食中蛋白質,脂肪和糖的比例對機體的代謝狀況和工作能力有一定的影響?筛鶕椖康牟煌鬟m當的調整。一般為:糖,60%--65% ;脂肪,20%--25% ;蛋白質,15%--18%。

          3 .維生素和礦物質充足

              運動員對維生素和礦物質的需要量較多,一方面由于運動時機體代謝加強,激素分泌與酶的活動增強,同時由于大量排汗,丟失較多;另一方面,體內充足的礦物質儲備,可改善機體的工作能力,提高運動成績。

          4 .食物易于消化,有利于維持人體體液的酸堿平衡

          人體體液的PH值為7.35--7.45。運動后,人體內會出現體液酸化趨勢,出現肌肉、關節酸脹和精神疲乏,此時需要補充“堿性”飲食,以使體液恢復弱堿性。蔬菜、水果中含有較多的鉀鹽、鈉鹽和有機酸,它們在人體的代謝產物內高含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子,所以蔬菜、水果被稱為“堿性食物”。

          另外,由于緊張的訓練和比賽,運動員經常處于交感神經興奮的應激狀態下,消化機能較弱,因此,應吃易消化的食物。

          5 .膳食制度合理

          膳食制度包括進餐次數、時間和膳食分配。運動員應定時進餐,飲食有節,少喝酒,不吃刺激性大的食物。

          6.充足的水分

          水分是人體的重要組成成分,人體的一切新陳代謝都是在水中完成的,充足的水分可以維持人體內環境的穩定。當我們感到口渴的時候表明體內失水已經超過體重的2%。持續脫水不僅會降低運動能力,還會加重心血管負擔,并可導致腎缺血和腎損害,還可引起泌尿系統結石。因此,運動前后要及時補充水分。 

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